Za jídlem a pitím do Barcelony

Samozřejmě, že si i v Barceloně gurmáni přijdou na své. Po katalánsku. Ale nutno říct, že zdejší restaurace hodně preferují blízkou provensálskou kuchyni. Kuchaři vymýšlejí kombinace evropských a orientálních chutí, v menu jsou nejrůznější varianty rybích specialit, korýšů a vůbec mořských plodů. Maso i ryby dostanete například s krémem z česneku a olivového oleje, tak zvané alioli. Na stůl patří vedle pikantních klobásek tlačenka butifarra. Přikusujete toust, do něhož kuchař vetřel rajče s olivovým olejem. Často se podává i paella, tedy pokrm z rýže s masem, zeleninou a typickou směsí koření. A tortilly plněné grilovaným hovězím masem, s fazolemi, sýrem a salsami.

Ale pozor – v klasické barcelonské restauraci nebo kavárně vám může nastat mírná potíž s kávou při jejím objednávání. Obvykle si řekneme o espresso s mlékem, ale takhle si ho tady objednat nemůžete. Protože právě tato kombinace tu má svůj název, a to cortado. Kdybyste řekli espresso, dostanete malé picollo a bez mléka... Tedy to, co jste vlastně vůbec nechtěli.

Vynikající je zdejší výborná čokoláda, podává se v malých hrníčcích a je úžasně hustá a dochucená mlékem se skořicí. Vynikající chuťový koncert, doporučujeme! Zapomenout nemůžeme ani na typický barcelonský nápoj, a to je grenadina, sytě červená, připravovaná hned z čerstvých granátových jablíček.